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孩子的營養(yǎng)飲食是都在關注的,但現(xiàn)在孩子也是會出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況,對于讓孩子吃的均衡也是都重視的,下面介紹下讓幼兒營養(yǎng)均衡的飲食要點。
1、膳食要均衡,食物要新鮮、品種多樣化
通過均衡的膳食,即粗細、葷蔬搭配,是可以達到兒童的營養(yǎng)需要,而不必買營養(yǎng)品、 滋補品之類。
2、注意攝入蛋白質(zhì)的質(zhì)量
兒童在生長發(fā)育期需大量的蛋白質(zhì),而且蛋白質(zhì)的質(zhì)量要優(yōu)良,即攝入肉、禽、蛋、豆 類的蛋白質(zhì),但不宜多吃高脂肪食物。
3、早餐不宜馬虎
經(jīng)研究表明,從早餐中獲得足夠熱能和蛋白質(zhì)的孩子,其體形和機能發(fā)育較好,學習效率亦高。早餐不但要吃,而且要吃得好,可選擇雞蛋、牛奶、米飯、面包、小菜、饅頭、果醬 、芝麻醬等搭配吃。
4、補足水分
學齡前兒童活動量大,新陳代謝旺盛,對水的需要量也大,應注意補足水分。值得注意的是,人工配制的各種果味料、碳本 型飲料,不宜作為兒童補水之用。
5、補充礦物質(zhì)、微量元素
處在生長發(fā)育的兒童對礦物質(zhì)、微量元素需求量大,調(diào)查表明,他們是易缺乏鈣、鐵、鋅、碘及維生素A等營養(yǎng)物質(zhì)的人群,應注意從食物中攝入補充。可增加乳制品、豆制品、 海產(chǎn)品及肉類、動物肝臟及新鮮蔬菜的攝入。
6、適當吃些零食
可在午后三四點鐘時吃一些零食,可緩解饑餓,提高效率,現(xiàn)提倡吃些硬果類零食 ,因為它們營養(yǎng)豐富,而且通過咀嚼有利于咀嚼肌發(fā)育,有益于視力。但應控制食量,而且不在飯前吃。
7、注意食物的色香味,進食環(huán)境整潔優(yōu)美。
良好的進食環(huán)境是合理營養(yǎng)的基本條件,兒童進餐的環(huán)境應整潔、衛(wèi)生,不在吃飯時訓斥、指責他們,讓他們保持輕松愉快的心情專心進食,以利于食物的消化吸收。
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