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大家都知道,0~3歲的嬰幼兒是生長發育最快的時期,嬰幼兒在生長發育、生理特點和營養需求方面變化快速,其發育狀況日新月異,各時期的生理和心理發育特點明顯不同,尤其是對食物的消化吸收能力和營養素的需要量不同,因此就需要每天為嬰幼兒提供全面而均衡的營養,以支持身體的快速生長發育。
如果此時嬰幼兒的營養需求得不到滿足,孩子的健康成長就將在家長毫不知情的情況下與孩子擦肩而過。
那讓我們來了解一下,營養缺乏將對孩子的腦部發育和認知行為造成哪些危害呢?
人的智力發育是一個長期的過程。年齡越小,腦的生長發育速度越快。出生時腦重約370g,出生后到6月齡時腦重增加一倍,約600~700g,2歲時達900~1200g,7歲時已接近成年人的腦重。2歲前是腦細胞數量的增長期,在2歲后腦細胞數量一般不再增多,只是腦細胞的重量和體積增大或形態結構變化。因此,在2歲前的嬰幼兒期,腦細胞處于分化增殖期,在此期間,孩子若沒有得到充分蛋白質、脂肪酸等營養素的供給,腦細胞就不可能實現快速增殖。錯過腦細胞的增殖期,即使家長再給孩子增加營養,腦細胞也不可能再增加了。因此合理而均衡的營養供給對腦和日后智力的發育非常重要。
目前有研究證明嬰兒期鐵缺乏將對認知功能和行為發育有較長期的、不可逆的損害,該損害可持續至兒童期。而且鐵劑治療亦不能完全恢復已損害的認知行為。缺鐵會導致聽覺傳導通路和周圍性損害,視覺記憶、有意記憶、語言推理、數量推理能力明顯降低,這些將成為學齡兒童受教育能力缺陷的危險因素。尤其是長時間或嚴重貧血可對兒童腦發育造成不可逆的損傷。
因此,為了保證孩子不錯過生長發育最佳時期,不會因為營養缺乏而造成不可逆的損傷,家長需要根據嬰幼兒的生長發育、生理特點和營養需求,合理安排孩子的日常飲食,形成平衡膳食模式,讓孩子獲得最佳成長!
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