火鍋，就！醬！吃！

春天的你

炎炎夏日里，最爽的莫過于開著空調吃一盆熱氣騰騰的火鍋啦，最好呢，手邊還有一扎鮮榨西瓜汁兒，就好像在冰天雪地里，圍著暖爐吃雪糕，日子要總是能這樣，可多帶勁兒！

對于一個對火鍋近乎偏執的吃貨來說，吃夠了老北京涮羊肉的鮮嫩純粹，吃夠了重慶火鍋的麻辣醇香，也吃夠了閩南小涮鍋的精致便捷，終于發現一種新吃法——沒錯，他就是醬香火鍋！

說起醬香火鍋，最好吃的莫過于魏老香。說起魏老香，他的創始人也是名氣斐然。不管你是否熟知歷史，你都一定知道他。是的，他就是敢于直言進諫的千古諍臣——魏征。當然，關于這段故事，魏老香的老板娘還給我講了段傳說。似乎是唐太宗非常滿意在魏府吃到的火鍋，又有老醬回香，所以才賜名為“魏老香”，使其名噪天下。

醬香作為中國大眾都喜愛的烹飪方式和味道，再和火鍋結合起來自然別有一番風味。魏老香對于我有三道極具誘惑力的特色鍋底。首先是“天子戲鳳鍋”，選取山區農家散養雞，塊大肉厚，經過魏老香秘制醬料炒制，醬香濃郁，口感嫩滑，不柴不肥，堪稱雞肉尚品，食之回味無窮；其次是“將軍傲骨鍋”，采用優質豬骨，營養豐富，骨髓豐厚，只用每根骨頭順滑部分，剔除根部連接的粗硬部分，配以多種香料精心煨制而成，骨香彌漫，口味香潤；最后是“宰相五筋鍋”，精選上等黃牛牛肉、牛筋、牛板筋、牛健筋等多種食，秘制魏老香鍋底，溫而不火，熱而不燥，吃一塊鮮香滿口，嚼勁十足，回味尤香。當然，我們朋友小聚，最常見的就是點一鍋“三國演義”啦，無論是雞肉，大骨還是牛肉，都統統一網打盡！

魏老香還有個特點，每次去吃都讓我驚訝，就是承諾6分鐘上桌的高效率。不僅如此，人家還能保證每一鍋都現吃現做。傳統火鍋鍋底只是湯料，魏老香的鍋底中卻有著足量的雞肉、腿骨、牛肉，哪怕沒有涮菜，邊吃邊聊也不寂寞。更何況魏老香的人均消費一直在50元上下浮動，性價比非常高。你問天底下能有這么好的事兒？我第一次吃也驚呆了好嗎！

當然，說得再多也不如自己親身一試，作為已經擁有300多家連鎖加盟店的大品牌，魏老香的品質和實力當然是不容小覷。吃了魏老香火鍋，我們也能傲嬌地拋出一句臺灣腔：火鍋，就！醬！吃！