轉(zhuǎn)來(lái)的帖子,挺不錯(cuò)的:吃榆錢(qián)兒

xuan06

又是一季春來(lái)到 柳絮滿(mǎn)天飄
             曖風(fēng)輕揚(yáng)桃花紅了 榆錢(qián)串上了梢
                     是誰(shuí)碰碎了翡翠橋 染綠了小村莊
                            牧童換上了新衣裳 黃鸝也笑彎了腰




        其實(shí)，榆樹(shù)錢(qián)就是榆樹(shù)的種子，隨風(fēng)而落，落到哪里，就會(huì)長(zhǎng)出小榆樹(shù)。明代著名醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中寫(xiě)道：“榆未生葉時(shí)，枝條間生榆莢，形狀似錢(qián)而小，色白成串，俗呼榆錢(qián)。”那日，陪十月去唱歌，屋外居然一片榆樹(shù)，上面密密層層的掛滿(mǎn)了榆樹(shù)錢(qián)，我一時(shí)興起，用手輕輕地?cái)]下來(lái)幾串，嘻嘻，回到小時(shí)候，想念一下家鄉(xiāng)的味道。


        榆樹(shù)錢(qián)也是樹(shù)上的蔬菜啊。清熱解毒，《本草綱目》：榆皮、榆葉，性皆滑利下降，故人小便不通，五淋腫滿(mǎn)，喘嗽不眠，經(jīng)脈胎產(chǎn)諸證宜之。


看，這榆樹(shù)錢(qián)，真是很細(xì)密哪。

先把榆樹(shù)錢(qián)用開(kāi)水焯一下。

豆腐切小塊，

榆樹(shù)錢(qián)撈出來(lái)之后，放在水龍頭底下認(rèn)真的沖洗幾遍。

翻一翻。

再找一個(gè)大一點(diǎn)的容器，讓榆樹(shù)錢(qián)散開(kāi)，細(xì)致挑一下，有小蟲(chóng)子哦。哈哈。

小鍋里放油，蔥花，爆鍋后，加豆腐，加水，燒開(kāi)。然后哪，打入一個(gè)雞蛋。再放榆樹(shù)錢(qián)。加鹽就可以了。

黃黃的雞蛋，白白的豆腐，綠綠的榆樹(shù)錢(qián)

看著，很有感覺(jué)啊

喝一口，清淡淡，嘗一下葉子的味道，嘻嘻，有點(diǎn)說(shuō)不出來(lái)，似乎像是風(fēng)吹來(lái)，葉子沙沙響哪。嘻嘻，榆錢(qián)，余錢(qián)，不吃不妥哦，一定要有余錢(qián)哦！